NašMala linija za temperiranje i enrobiranje čokolade od 8 kgje kompaktno,-rješenje visokih performansi prilagođeno za male-serijske proizvodnje čokolade, idealno za pekare, poslastičarnice, male tvornice čokolade i radionice za preradu hrane. Ova nadograđena verzija sadrži dva ključna poboljšanja-integrirani zaštitni poklopac i optimizirani sistem za enrobiranje-koji efikasno poboljšavaju higijenu proizvoda, stabiliziraju čokoladno stanje tokom obrade i osiguravaju ujednačenije rezultate premaza. Sa proizvodnim kapacitetom od 8 kg na sat, balansira efikasnost i preciznost, što ga čini savršenim izborom za preduzeća koja teže visokokvalitetnom-kvalitetnom malom-engleiranju i temperiranju čokolade.

Novo dodani zaštitni poklopac za poboljšanu higijensku i temperaturnu stabilnost: Unapređeni integrisani zaštitni poklopac formira zatvoreno okruženje za preradu, sprečavajući prašinu, krhotine i druge zagađivače da uđu u proizvodni prostor, u potpunosti u skladu sa standardima higijene hrane (FDA, CE). U međuvremenu, poklopac djeluje kao izolacijski sloj, izbjegavajući brzo stvrdnjavanje čokolade na čeličnom pojasu za glaziranje. Ovo osigurava da čokolada održava optimalnu fluidnost tokom procesa enrobiranja, smanjujući nedostatke proizvoda uzrokovane preranim očvršćavanjem i poboljšavajući glatkoću završnog premaza.

Optimizirani sistem za enrobiranje s većim i ujednačenijim čokoladnim vodopadom: Nadogradili smo dio za enrobiranje kako bismo stvorili veći čokoladni vodopad. Redizajnirani kanal protoka i precizni ventil za kontrolu protoka osiguravaju da je čokoladni vodopad stabilniji i ujednačeniji. Ovo poboljšanje omogućava da čokolada ravnomjernije pokrije površinu proizvoda (kao što su keksi, orašasti plodovi, voće, peciva), eliminišući neravnomjeran premaz, tanke mrlje ili debele grudice. Bilo da se radi o potpunom-površinskom premazu ili samo donjem{4}} premazu, mašina daje konzistentne,-kvalitetne rezultate.

Efikasna funkcija temperiranja čokolade: Opremljena naprednim sistemom temperiranja, mašina precizno kontroliše temperaturu čokolade (30-32 stepena za tamnu čokoladu, 27-29 stepeni za mlečnu/belu čokoladu) kako bi se osiguralo da temperirana čokolada ima sjajnu površinu, hrskavu teksturu i dug rok trajanja.

Kompaktan dizajn i fleksibilan rad: Uz malu površinu, linija se može lako postaviti u ograničene prostore radionice. Intuitivna kontrolna tabla omogućava podešavanje temperature kaljenja, brzine glaniranja i debljine premaza jednim-klikom, čineći rad jednostavnim čak i za nove korisnike. Može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugom malom opremom za obradu hrane.

Hrana{0}}Kvaliteta i izdržljiva konstrukcija: Svi dijelovi koji su u kontaktu sa čokoladom su napravljeni od visoko-kvalitetnog nerđajućeg čelika SUS304, koji je otporan na koroziju-, nije-toksičan i lak za čišćenje. Čelična traka za glačanje je-otporna na habanje i glatka, osiguravajući stabilan transport proizvoda. Cijela mašina ima robusnu strukturu koja osigurava dugotrajan{7}}pouzdan rad.

Svestrana primjena: Pogodno za oblaganje različitih proizvoda čistom čokoladom, složenom čokoladom ili čokoladom sa aromama, uključujući kekse, kolačiće, orašaste plodove (bademi, orasi, kikiriki), sušeno voće, marshmallow i mala peciva. Zadovoljava različite potrebe male{1}}serijske proizvodnje i podržava prilagođavanje debljine premaza.

Lista parametara male mašine za glačanje čokolade

Parametri mašine za premazivanje čokolade (bez transportne trake)

Podesivi sistem ventilatora

Nagibni ventilator omogućava vertikalnu i bočnu regulaciju visine za preciznu kontrolu protoka čokolade.

Dual Tail{0}}Valjci za rezanje

Primarni valjak postavljen na izlazu iz zone premaza; sekundarni valjak između područja punjenja i premaza za optimizaciju distribucije čokolade po bazama proizvoda.

Prilagodljivi razmak premaza

Podesivi razmak između repnih-valjaka za rezanje i transportne trake osigurava punu pokrivenost za ne-nestandardne proizvode (do 10 mm), uključujući sferne ili nepravilne oblike.

Mehanizam kontrole napetosti

Nezavisno podešavanje zatezanja i za oblaganje i za mreže za punjenje kako bi se održala operativna stabilnost.

Zona premaza se integriše

Mehanički vibrirana mreža za ravnomjerno nanošenje čokolade.

Elektronski regulirani ventilator za zrak (preko kontrolne ploče) za minimiziranje kapanja, sa filterom za hranu{0}}za hranu i milimetar{1}}preciznom kalibracijom visine.

Adaptive Processing Capacity

Elektronski podesiva brzina trake i ponovljivi parametri premaza osiguravaju dosljedno zadržavanje težine/debljine, konstruirano za zanatsku proizvodnju velikog obima-.

Zašto odabrati ovu nadograđenu malu liniju čokolade?

Nadograđena mala linija za temperiranje i enrobiranje čokolade od 8 kg rješava bolne tačke tradicionalne male -proizvodnje čokolade- kao što su loša higijenska zaštita, brzo stvrdnjavanje čokolade i neravnomjeran premaz. Nova zaštitna navlaka osigurava sigurnost hrane i stabilno stanje čokolade, dok optimizirani sistem enrobiranja garantuje dosljedan kvalitet premaza. Sa svojom kompaktnom veličinom, jednostavnim rukovanjem i raznovrsnom primjenom, pogodan je i za početnike-kao i za etablirana preduzeća koja proširuju male-serijske proizvodnje. Pružamo sveobuhvatne usluge nakon{8}}poprodaje, uključujući upute za instalaciju, obuku za rad i tehničku podršku, kako bismo osigurali da izvučete maksimum iz svoje opreme.

Ako imate posebne zahtjeve za veličinu proizvoda, vrstu premaza ili druga prilagođavanja, slobodno nas kontaktirajte. Skrojićemo najprikladnije rešenje za vas!

Popularni tagovi: mala čokoladna linija za temperiranje i enrobiranje čokolade od 8 kg, Kina mala čokoladna linija za temperiranje i enrobiranje čokolade od 8 kg proizvođači, dobavljači, tvornica