Proces rada stroja proteina uglavnom uključuje sljedeće korake:
Miješanje: Stavite sirovine potrebne za proteinsku traku u opremu za miješanje. Nakon dovoljno miješanja, pošaljite punjenje u ekstruzijsku opremu kroz luku za pražnjenje.
Ekstruzija: punjenje ulazi u preklinje valjak za preliminarnu ekstruziju. Nakon što je spljoštena valjka za spljoštavanje i zbijena od kompaktora, formirana je cjelokupna traka za punjenje.
Hlađenje: Nakon prolaska kroz hlađenje tunela, sirup se brzo hladi i učvršćuje u okruženju sa niskim temperaturom, tako da je traka za punjenje ravnomjerno i čvrsto povezana zajedno.
Rezanje: rashlađena traka za punjenje izrezana je u uredno pravokutne trake. Veličina proteinske trake može se kontrolirati podešavanjem razmaka i sječećih frekvencija.
Premaz: Kada se rezani protein šipka prođe kroz mrežni kaiš, na površini je oblikovan sloj čokoladne školjke kako bi se formirao efekat premaza.
Sortiranje materijala: Proteinske šipke sa prekomjernom težinom ili premanom težinom grama eliminiraju se putem automatske opreme za vaganje kako bi se osigurala konzistentnost proizvoda.
Pakovanje: Porezna protein trake nalaze se u ambalažnom filmu i automatski zapečaćene i režuju za dovršavanje ambalaže.