Prilikom planiranja a proizvodna linija energetskih pločica čokolade, širina pojasa je kamen temeljac koji određuje ukupne specifikacije linije. Pojas ne samo da određuje veličinu same mašine za premazivanje čokoladom, već i direktno utiče na odgovarajuća rješenja za prednji-ekstruder, stražnji-tunel za hlađenje i automatsku mašinu za pakovanje. Za srednje-prehrambene kompanije, slijepo praćenje velike širine će dovesti do gubitka prostora i energije, dok će nedovoljna širina ograničiti proizvodni kapacitet. Ovaj članak će pružiti-dubinsko poređenje performansi proizvodnog kapaciteta mašina za premazivanje čokoladom sa različitim specifikacijama od 200 mm do 600 mm, pomažući vam da donesete odluku koja najbolje odgovara vašim poslovnim potrebama.
Širina 200 mm: Idealno za istraživanje i razvoj i pokretanje{1}}posla
Mašine za premazivanje čokolade širine 200 mm se obično smatraju opremom početnog-nivoa za laboratorijske-operacije ili pokretanje.
• Proizvodni kapacitet: Na primjer, mašina od 200 mm obično može držati samo 2 do 3 šipke po redu za standardnu energetsku šipku od 40 g. Njegov satni kapacitet je oko 50 do 100 kg.
• Odgovarajuće aplikacije: Idealno za razvoj novih ukusa, proizvodnju sezonskih ograničenih-proizvoda ili butik radionice sa izuzetno ograničenim prostorom.
• Prednosti: Mala početna zapremina punjenja čokoladne paste, izuzetno niski troškovi čišćenja i zamene, nisko opterećenje i niska potrošnja energije za fabriku.
Širina od 400 mm: "Sweet Spot" za srednja preduzeća
Za većinu rastućih srednjih{0}}preduzeća koja trebaju snabdijevati regionalne supermarkete ili internetske kanale, mašina za čokoladni premaz širine 400 mm je najisplativija-opcija.
• Proizvodni kapacitet: Na transportnoj traci od 400 mm, 5 do 7 energetskih šipki se može postaviti-uporedo-u svakom redu. U kombinaciji sa radnom brzinom od 1 do 3 metra u minuti, proizvodni kapacitet po satu može biti stabilno između 200 i 400 kg.
• Primjenjivi scenariji: Ovo je trenutno glavna specifikacija na tržištu energetskih pločica i proteinskih pločica. Može podržati dnevnu proizvodnju od 1 do 2 tone po smjeni.
• Prednosti: Ova specifikacija opreme postiže savršen balans između automatizacije i troškova ulaganja. Njegov prateći tunel za hlađenje je tipično dugačak 10 do 15 metara, što omogućava kompaktan raspored unutar tipičnog industrijskog postrojenja.
Širina 600 mm: Ulazak u industrijsku proizvodnju-velike razmjere
Kada je vaš brend ušao u distribuciju širom zemlje i obim narudžbi je konstantno iznad nekoliko tona dnevno, aMašina za čokoladu širine 600 mm postat će jezgro vaše proizvodne linije.
• Performanse kapaciteta: Svaki red mrežaste trake od 600 mm može držati 8 do 10 energetskih šipki, lako premašujući 600 kg na sat, pa čak i do 1 tone (u zavisnosti od težine proizvoda i efikasnosti hlađenja).
• Primjenjivi scenariji: Pogodno za velike-OEM proizvođače ili etablirane nacionalne brendove grickalica.
• Zahtjevi i izazovi: Ova veličina mašine za premazivanje ima izuzetno visoke zahtjeve za prateće objekte. Potrebna vam je mašina za temperiranje čokolade većeg kapaciteta, duži tunel za hlađenje i visoko automatizovan sistem za sortiranje materijala; u suprotnom, nizvodni proces pakovanja neće moći da se nosi sa ogromnim izlazom iz uzvodnog.
Kako izračunati pravu širinu pojasa?
Prije savjetovanja s proizvođačem, možete izvršiti jednostavnu preliminarnu procjenu koristeći sljedeću formulu:
• Formula za izračunavanje: Očekivani učinak po satu ÷ Težina pojedinačnog proizvoda=Ukupan broj potrebnih proizvoda po satu.
• Bočni raspored: Uz pretpostavku širine pojasa od 400 mm, oduzmite sigurnosni razmak od 20 mm na rubovima, a zatim podijelite sa širinom proizvoda plus razmak da biste dobili broj proizvoda po redu.
• Provjera brzine: Na osnovu broja proizvoda po redu i brzine trake, možete raditi unazad kako biste utvrdili da li trenutna širina zadovoljava vaš plan prodaje.
Izvan širine: šta još uzeti u obzir?
Širina je samo prvi korak. Srednja-preduzeća također trebaju obratiti pažnju na sljedeće detalje u vezi-kod odabira mašine za premazivanje čokoladom:
• Konzistentnost kontrole temperature: Kako se transportna traka širi, kako se može osigurati da brzina protoka čokoladne zavjese bude ujednačena po cijeloj širini? Ovo testira dizajn sistema pumpe proizvođača.
• Pritisak ventilatora: Široke transportne trake zahtijevaju snažniji i ravnomjernije raspoređeni sistem ventilatora kako bi se spriječio deblji premaz u sredini i tanji premaz na rubovima.
• Lakoća čišćenja: Što je mašina šira, to je veći unutrašnji prostor. Bilo da ima strukturu koja se lako-ra-rastavlja, u velikoj mjeri će uticati na vrijeme zastoja u čišćenju tokom promjena materijala.
Zaključak
Odabir širine transportne trake za mašinu za premazivanje čokoladom u suštini uključuje balansiranje trenutnih troškova proizvodnje sa budućim potencijalom proširenja. Za većinu srednjih{1}}preduzeća, počevši od širine od 400 mm je obično najsigurnija i najfleksibilnija opcija.
Niste sigurni koja širina najbolje odgovara vašem fabričkom rasporedu? Pripremili smo za vas detaljnu "Tabelu za izračunavanje prostora i kapaciteta linija za čokoladni premaz". Kontaktirajte naše prodajne inženjere kako biste dobili besplatni, prilagođeni plan odabira opreme.